Ruang Lingkup Biologi

BIOLOGI

Jika kita mendengar kata biologi, maka yang pertama kali respon pendengar akan membayangkan katak, tumbuhan, atau pembedahan.

Memang betul apa yang dipikirkan. Biology adalah ilmu yang mempelajari tentang makhluk hidup yang ada di bumi kita ini. kata BIOLOGI sendiri berasal dari bahasa YUNANI yakni bios artinya kehidupan, dan logos yang artinya ilmu. Jika kedua kata disatukan maka ilmu yang mempelajari tentang kehidupan. Karena kehidupan yang kita alami di bumi maka penelitian sejauh ini masih tentang kehidupan yang ada di bumi.

Yuk kita simak ruang lingkup apa saja yang ada dalam Biologi.

1. Pembahasan Mengenai Tingkat Organisasi kehidupan.
2. Pembahasan Mengenai Cabang-Cabang Ilmu Biologi.
3. Metode Ilmiah dalam Ilmu Biologi.

Karena masing-masing pembahasan sangat banyak, maka kita akan membahasnya di lembar berikutnya nanti. Check it out aja oke.

A.   Tingkat Organisasi Kehidupan

Berdasarkan tingkat organisasi kehidupan, objek pembahasan dalam ilmu biologi merupakan objek kehidupan yang tingkatan-tingkatannya harus diurutkan. Mulai dari tingkat yang paling sederhana hingga yang paling kompleks. Tingkatan-tingkatannya adalah:

• Tingkat Molekul
• Tingkat Sel
• Tingkat Jaringan
• Tingkat Organ
• Tingkat Sistem Organ
• Tingkat Individu
• Tingkat Populasi
• Tingkat Komunitas
• Tingkat Ekosistem
• Tingkat Bioma
•  Tingkat Biosfer.

Tiap tingkatan mempunyai pembahasan intens tersendiri. Untuk berbagai tingkatan pendidikan memiliki kedalaman pembahasan yang berbeda. Berhubung Charu mau share, maka mungkin sesuka Charu aja ya,,, mudah-mudahan isinya bisa dipahami oleh kamu yang masih sekolah tingkat SD, SMP, dan SMA. Untuk kawan-kawan yang sudah kuliah juga mudah2n bisa bermanfaat.

1.    Tingkat Molekul

Molekul adalah komponen penyusun sel makhluk hidup. Fungsinya sebagai badan pekerja dalam sel. Beberapa molekul dalam sel adalah seperti bagian dalam gambar di bawah ini.

2.    Tingkat Sel

Sel merupakan unit kehidupan terkecil makhluk hidup. Antara sel tumbuhan, sel hewan, sel bakteri, sel jamur, sel virus, dan sel protista berbeda satu sama lain. seperti gambar yang diatas ini. gambar dari sel hewan

3.    Tingkat Jaringan

Jaringan adalah kumpulan dari sel-sel sejenis dengan fungsi yang sama. contohnya jaringan otot. 

4.    Tingkat Organ

Organ adalah kumpulan jaringan yang menjalankan fungsi tertentu dalam tubuh. contohnya Organ pencernaan pada manusia seperti gambar di bawah ini.

5.    Tingkat Sistem Organ

System organ adalah kumpulan organ yang menjalankan fungsi tertentu dalam tubuh. Nah, sistem Organ merujuk pada organ-organ yang bekerja bersamaan untuk menjalankan suatu sistem tertentu. Misalnya sistem pernapasan, sistem pencernaan, sistem peredaran darah, sistem koordinasi, dan sistem reproduksi. Organ dari masing-masing sistem juga berbeda. Pada Sistem pencernaan misalnya, yang bekerja adalah organ pencernaan. seperti gambar yang di atas ini.

6.    Tingkat individu

Individu adalah organisme tunggal. Misalnya seorang manusia, seekor sapi, sepohon Tomat.

7.    Tingkat populasi

Populasi adalah kumpulan individu sejenis yang menempati suatu daerah tertentu. Misalnya Tiga pohon cabe dalam satu pot.

8.    Tingkat komunitas

Komunitas adalah kumpulan populasi dari berbagai spesies yang saling berinteraksi dalam suatu habitat. Misalnya, enam pohon pisang, dua ekor ayam, satu ekor sapi yang berada di kebun pisang.

9.    Tingkat ekosistem

Ekosistem adalah hubungan timbale balik antarkumpulan berbagai macam ekositem yang ada di dunia, makhluk hidup, dan dengan lingkungannya. Contohnya interaksi manusia dengan komponen abiotik di lingkungannya. Manusia bernapas dengan Oksigen, manusia membangun rumah dengan batu, manusia menjemur pakaian membutuhkan sinar matahari.

10. Tingkat bioma

Bioma adalah sekelompok hewan dan tumbuhan yang tinggal di suatu lokasi geografis tertentu. Misalnya komunitas gurun pasir yang ada di Afrika, terdiri dari Ular padang pasir, pohon Baobab, Kaktus, kalajengking, pasir, dan air.

11. Tingkat biosfer

      Biosfer adalah berbagai macam ekosistem yang ada di bumi. Saat kalian melihat bumi, maka akan terlihat warna biru yang menunjukkan samudera, mosaik hijau yang merupakan kumpulan dari hutan-hutan, kapas putih yang menutupi tubuh bumi disebut awan. Biosfer mencakup sebagian besar wilayah daratan, sebagian besar badan air, dan atmosfer sampai ketinggian beberapa kilometer.

B.   Cabang-Cabang Ilmu Biologi

Biologi telah berkembang menjadi berbagai cabang dengan objek kajian yang spesifik, antara lain sebagi beikut.

1.    Anatomi            : Ilmu yang mempelajari struktur dan susunan tubuh makhluk hidup.

2.    Bakteriologi      : ilmu yang mempelajari bakteri dan kehidupannya.

3.    Botani               : ilmu yang mempelajari tumbuh-tumbuhan.

4.    Ekologi              : ilmu yang mempelajari interaksi antar makhluk hidup dan antara makhluk hidup dengan lingkungannya.

5.    Embriologi        : ilmu yang mempelajari tahapan perkembangan organisme sejak zigot hingga menjadi organisme.

6.    Entomologi       : ilmu yang mempelajari serangga dan kehidupannya.

7.    Evolusi              : Ilmu yang mempelajari perkembangan makgluk hidup dari bentuk sederhana hingga kompleks.

8.    Fisiologi            : ilmu yang mempelajari proses faal tubuh makhluk hidup.

9.    Genetika           : ilmu yang mempelajari penurunan sifat makhluk hidup kepada keturunannya.

10. Histology          : ilmu yang mempelajari jaringan makhluk hidup/

11. Mikrobiologi     : ilmu yang mempelajari mikroorganisme dan kehidupannya.

12. Ornitologi          : ilmu yang mempelajari burung dan seluk beluk kehidupannya.

13. Patologi            : Ilmu yang mempelajari penyakit dan dampak bagi kehidupan.

14. Virology            : Ilmu yang mempelajari virus dan karakteristiknya

15. Zoologi              : ilmu yang mempelajari hewan.

Dalam blog http://biologi.blogsome.com/2011/06/24/cabang-cabang-biologi/ cabang ilmu biologi ada 60 jenis.

1. Anatomi                  : Ilmu yang mempelajari tentang bagian-bagian struktur tubuh dalam makhluk hidup
2. Agronomi                : Ilmu yang mempelajari tentang tanaman budidaya
3.  Andrologi                : Ilmu yang mempelajari tentang macam hormon dan kelainan reproduksi pria
4.  Algologi                  : Ilmu yang mempelajari tentang alga/ganggang
5. Botani                     : ilmu yang mempelajari tentang tumbuhan
6. Bakteriologi            : Ilmu yang mempelajari tentang bakteri
7. Biologi molekuler : Ilmu yang mempelajari tentang kajian biologi pada tingkat molekul
8. Bioteknologi           : Ilmu yang mempelajari tentang penggunaan penerapan proses biologi secara terpadu yang meliputi prosesbiokimia, mikrobiologi, rekayasa kimia untuk bahan pangan dan peningkatan kesejahteraan manusia.
9. Bryologi                  : ilmu yang mempelajari tentang lumut
10. Kardiologi               : ilmu yang mempelajari tentang jantung dan pembuluh darah
11. Dendrologi             : ilmu yang mempelajari tentang pohon maupun tumbuhan berkayu lainnya, seperti liana
12. Ekologi                    : Ilmu yang mempelajari tentang hubungan timbal balik antara makhluk hidup dengan lingkungan
13. Embriologi              : Ilmu yang mempelajari tentang perkembangan embrio
14. Entomologi             : Ilmu yang mempelajari tentang serangga
15. Enzimologi             : ilmu yang mempelajari tentang enzim
16. Evolusi                    : Ilmu yang mempelajari tentang perubahan struktur tubuhmakhluk hidup secara perlahan-lahan dalam waktu yang lama
17. Epidemiologi          : Ilmu yang mempelajari tentang penularan penyakit
18. Eugenetika            : Ilmu yang mempelajari tentang hukum pewarisan sifat
19. Endokrinologi        : Ilmu yang mempelajari tentang hormon
20. Enzimologi             : Ilmu yang mempelajari tentang enzimFisiologi : Ilmu yang mempelajari tentang faal (fungsi kerja) organ tubuh
21. Fisiologi                  :Ilmu yang mempelajari tentang faal/fungsi kerja tubuh
22. Fisioterapi              : Ilmu yang mempelajari tentang pengobatan terhadap penderita yang mengalami kelumpuhan atau gangguan otot
23. Farmakologi           : Ilmu yang mempelajari tentang obat-obatanGenetika : Ilmu yang mempelajari tentang pewarisan sifat
24. Genetika                 : ilmu yang mempelajari tentang pewarisan sifat
25. Histologi                 : Ilmu yang mempelajari tentang jaringan
26. Higiene                   : Ilmu yang mempelajari tentang pemeliharaan kesehatan makhluk hidup
27. Harpetologi            :ilmu yang mempelajari reptilia/ular
28. Imunologi               : Ilmu yang mempelajari tentang sistem kekebalan (imun) tubuh
29. Ichtiologi                 : Ilmu yang mempelajari tentang ikan
30. Karsinologi             : Ilmu yang mempelajari tentang crustacea
31. Klimatologi             : Ilmu yang mempelajari tentang iklim
32. Limnologi               : Ilmu yang mempelajari tentang perairan mengalir
33. Mamologi                : ilmu yang mempelajari tentang mammalia
34. Mikologi                  : ilmu yang mempelajari tentang jamur
35. Mikrobiologi : Ilmu yang mempelajari tentang mikroorganisme
36. Malakologi : Ilmu yang mempelajari tentang moluska
37. Morfologi : Ilmu yang mempelajari tentang bentuk atau ciri luarorganisme
38. Mikologi : Ilmu yang mempelajari tentang jamur
39. Neurologi, Ilmu yang menangani penyimpangan pada sistem saraf
40. Nematologi, ilmu yang mempelajari tentang nematoda
41. Organologi : Ilmu yang mempelajari tentang organ
42. Onkologi, ilmu yang mempelajari tentang kanker dan cara pencegahannya
43. Onthogeni : Ilmu yang mempelajari tentang perkembangan makhluk hidup dari zigot menjadi dewasa
44. Ornitologi : Ilmu yang mempelajari tentang burung
45. Phylogeni : Ilmu yang mempelajari tentang perkembangan makhlukhidup
46. Patologi : Ilmu yang mempelajari tentang penyakit dan pengaruh-nya bagi manusia
47. Palaentologi : Ilmu yang mempelajari tentang fosil
48. Paleobotani, ilmu yang mempelajari tumbuhan masa lampau
49. Paleozoologi, ilmu yang mempelajari tentang hewan purba
50. Parasitologi : Ilmu yang mempelajari tentang makhluk parasit
51. Protozoologi : Ilmu yang mempelajari tentang Protozoa
52. Primatologi, ilmu yang mempelajari tentang primata
53. Pulmonologi, ilmu yang mempelajari tentang paru-paru
54. Radiologi, ilmu untuk melihat bagian dalam tubuh manusia menggunakan pancaran atau radiasi gelombang, baik gelombang elektromagnetik maupun gelombang mekanik
55. Rekayasa Genetika, ilmu yang mempelajari tentang manipulasi sifat genetic
56. Sanitasi : Ilmu yang mempelajari tentang kesehatan lingkunganSitologi : Ilmu yang mempelajari tentang sel
57. Taksonomi : Ilmu yang mempelajari tentang penggolongan makhluk hidup
58. Teratologi : Ilmu yang mempelajari tentang cacat janin dalam kandungan
59. Virologi : Ilmu yang mempelajari tentang virus

Dan masih ada banyak lagi pembahasan spesifik yang bisa diurai dari ilmu Biologi.

C.   METODE ILMIAH

Biologi berdiri sebgai sebuah ilmu karena memiliki metode, yaitu metode ilmiah. Metode ilmiah membuat ilmu bersifat logis, bermetode, sistematis, berlaku umum (dapat diuji ulang), dan empiris (sesuai kenyataan).

Suatu penelitian ilmiah akan berhasil dengan baik apabila dilakukan dengan struktur metode ilmiah. Struktur metode ilmiah memiliki beberapa langkah sebagai berikut:

1.    Perumusan Masalah

Perumusan masalah merupakan langkah untuk mengetahui masalah yang akan dipecahkan sehingga masalah tersebut menjad jelas batasan, kedudukan, dan alternative cara untuk memecahkanya. Perumusan masalah juga berarti pertanyaan mengenai suatu objek secara tertulis, sehingga dapat diketahui factor-faktor yang berhubungan dengan objek tersebut.

Misalnya, ketika seorang peneliti ingin mengetahui pengaruh penerapan metode pembelajaran role and play terhadap hasil belajar siswa kelas XII pada materi pelajaran genetika, maka akan timbul pertanyaan yang mengarah kepada hal yang akan diteliti. Maka rumusan masalahnya adalah “Apakah ada pengaruh dari penerapan metode pembelajaran role and play terhadap hasil belajar siswa kelas XII pada materi pelajaran genetika?”

2.    Penyusunan Kerangka Berpikir/ Dasar teori

Penyusunan kerangka berpikir merupakan argumentasi yang menjelaskan hubungan antara berbagai factor yang berkaitan dengan objek dan dapat menjawab permasalahan.

Keterangan-keterangan dalam menyusun suatu dasar teori dapat diperoleh dari buku-buku laporan hasil penelitian orang lain, wawancara dengan pakar, atau melalui pengamatan langsung (observasi) di lapangan. Dasar teori berguna sebagai dasar menarik hipotesis.

3.    Penarikan hipotesis

Hipotesis adalah jawaban sementara atau dugaan terhadap permasalahan atau pertanyaan yang diajukan berdasarkan kesimpulan kerangka berpikir/dasar teori. Dikatan sebagai jawaban sementara karena hipotesis ini baru mengandung kebenaran yang bersifat logis dan teoritis. Kebenarannya belum bersifat empiris, karena belum terbukti melalui eksperimen.

4.    Eksperimen/ percobaan

Untuk menguji hipotesis dapat dilakukan dengan melakukan observasi, percobaan, atau eksperimen. Dari eksperimen atau percobaan tersebut akan diperoleh data. Data inilah yang akan dianalisa untuk memudahkan penarikan kesimpulan.

Dalam melakukan eksperimen diperlukan beberapa variabel penelitian. Variabel penelitian adalah factor-faktor yang berpengaruh dalam suatu eksperimen. Variabel penelitian tersebut ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari. Dengan adanya variabel penelitian akan diperoleh informasi mengenai factor-faktor yang berpengaruh dalam eksperimen sehingga lebih mudah untuk menarik kesimpulan. Jenis-jenis variabel penelitian sebagai berikut:

• Variabel bebas adalah variabel yang sengaja dibuat tidak sama dalam eksperimen
• Variabel terikat adalah variabel yang muncul akibat perlakuan dari variable bebas
• Variabel control adalah variabel yang dikendalikan atau dibuat konstan sehingga hubungan vaariabel bebas terhadap variabel terikat tidak dipengaruhi oleh factor luar yang tidak diteliti.

5.    Analisis Data

Data diperoleh dari hasil eksperimen. Data hasil eksperimen dapat dibedakan menjadi dua jenis sebagai berikut:

a.    Data kualitatif yaitu data yang tidak disajikan dalam bentuk angka tetapi dalam bentuk deskripsi. Contoh data dari morfologi tanaman anggrek bulan.

b.    Data kuantitatif yaitu data yang disajikan dalam bentuk angka. Contoh data hasil pengukuran tinggi batang suatu tanaman. Data kuantitatif harus diolah dalam bentuk tabel, grafik, atau diagram sehingga mudah dipahami oleh orang lain.

6.    Penarikan Kesimpulan

Penarikan kesimpulan harus mengacu pada hasil eksperimen. Kesimpulan dari suatu penelitian harus diambil berdasarkan semua data  yang diperoleh. Penarikan kesimpulan bukan berdasarkan hasil rekayasa atau keinginan peneliti. Bukan pula untuk menuruti kemauan pihak tertentu dengan cara memanipulasi data. Kesimpulan harus memiliki hubungan yang jelas dengan permasalahan dan hipotesis.

Ada dua kemungkinan yang ada dalam pengambilan kesimpulan. Jadi kemungkinan hipotesis diterima dan kemungkinan hipotesis ditolak.

sekian dulu postingan kali ini. Masih ada pembahasan yang lain.. Jangan lupa untuk komen ya ^_^

Resensi Angel & Demon

RESENSI NOVEL ANGEL & DEMON

Rosmita Chaerunnisa S.Pd

 

Membaca Angel & Demon pembaca akan dibawa oleh suasana kota Vatikan bahkan bagian-bagian arsitektur bersejarah yang digambarkan oleh penulis terasa sangat nyata. Terkisah seorang tokoh utama bernama Robert Langdon. Ia adalah seorang Seniman yang mempelajari berbagai simbol dari seluruh dunia. Pada pagi buta Robert Langdon di telpon oleh Maximilliam Kohler, redaktur CERN untuk bertemu. Salah satu pegawainya, Leonardo Vetra, terbunuh dengan tanda cap Illuminati di dadanya dan kepalanya diputar ke belakang. Mata kanannya dicungkil oleh si pembunuh untuk membuka laboratorium dimana Leonardo dan anak perempuannya, Vettaria Vetra, menciptakan energi terbesar di dunia. Simbol Illuminati  merupakan kelompok pemuja ilmu pengetahuan yang ditentang oleh gereja karena teori mereka bertentangan dengan ajaran gereja. Ternyata pembunuh mengincar hasil penelitian mereka. Mereka menciptakan Antimateri. Sebuah lawan dari materi. Seluruh dunia tercipta oleh materi. Antimateri sangat sensitif terhadap sentuhan, atupun gesekan oleh materi. Satu tetes antimateri mampu melenyapkan satu negara Eropa.

Jauh dari tempat mereka, di sebuah kota dari negara Italia, di Vatican City, seorang petugas keamanan melihat lampu berkedip aneh dari kamera keamanan di kerajaan. Rupanya itu adalah pijar dari tabung yang berisi antimateri yang telah dicuri Hassasign, si pembunuh bayaran itu. Bagaikan mencari jarum di tumpukan jerami, Vettaria Vetra dan Robert Langdon harus menemukan tabung antimateri tersebut sebelum meledak pada pukul 12 tengah malam!

Olivetti, pimpinan regu Penjaga keamanan gereja menolak membantu mereka berdua karena hari itu adalah hari Sakral, hari pengangkatan Paus baru. Ternyata empat Calon Paus terpilih menghilang. Seorang reporter dari BBC menerima berita dari seseorang bahwa pembunuh itu telah menculik empat calon paus itu dan dia pula yang meletakkan tabung antimateri di suatu tempat di vatikan. Dengan beberapa sandi yang telah dipelajari Langdon, akhirnya mereka bekerja sama berjuang dengan sisa waktu 18 jam untuk menemukan keempat kardinal dan tabung antimateri untuk menyelamatkan seluruh warga Vatikan.

Berkat usaha Langdon mempelajari simbol-simbol, akhirnya mereka berhasil menemukan lokasi yang menjadi tempat pembunuhan keempat Kardinal. Akan tetapi Langdon dan yang lainnya terlambat menyelamatkan mereka. satu persatu tubuh keempat Kardinal di beri cap Earth, Air, Fire, dan Water, itu adalah simbol-simbol Illuminati. Langdon mengira bahwa tanda illuminati hanya ada lima. Yaitu tanda Illuminator, Earth, Air, Fire, dan Water. Rupanya masih ada satu lagi yang disebut-sebut sebagai Permata Illuminator. Waktu sudah menunjukkan jam 11:15 malam sedangkan tabung antimateri meledak tepat pada dua belas tengah malam. Langdon kehabisan waktu. Tidak akan sempat melarikan diri dari wilayah itu. Lagi pula ia telah kehilangan sosok Vettaria yang tanpa ia sadari 18 jam bersamanya telah menumbuhkan benih-benih cinta di hatinya.

Vettaria diiculik oleh hassassin untuk dijadikan pelampiasan napsunya pada saat ia berusaha menggagalkan pembunuhan Kardinal ketiga di gedung . Pada saat genting, Langdon berhasil menyelamatkan Vettaria. Belum berhenti sampai disitu, hassassin memberitahukan bahwa akan ada kematian lagi dengan tanda ke enam. Maximilliam kohler adalah tersangka utama karena dialah yang akan menemui Camerlengo untuk malam ini dalam keadaan mendesak. Mereka berdua terlambat dan menemui dada Camerlengo terpanggang oleh tanda keenam illuminator didekatnya ada Kohler. saat itu waktu hampir 45 menit lagi sampai kehancuran kota Vatikan. Camerlengo mendadak bangkit saat di bawa menuju helikopter untuk diselamatkan. Ia mengaku telah mendengar pesan Tuhan untuk menemukan Antimateri yang ternyata disembunyikan didekat makam. Mereka terus berpacu dengan waktu. Tidak ada waktu untuk mengembalikan ke laboratorium karena tabung itu akan meledak bersamaan dengan kota Vatikan dan warga di dalamnya. Tapi Camerlengo dan Langdon membawanya ke angkasa dan meledakkannya di angkasa. Camerlengo selamat karena dia adalah mantan tentara udara, sedangkan Langdon harus pingsan setelah tercebur di sungai Tigore. Setelah di rumah sakit ia disadarkan oleh seorang perawat yang menunjukkan sebuah rekaman dari Kohler sesaat sebelum ia meninggal karena ditembak para pengawal gereja.

Hasil video itu amat mencengangkan. Awalnya semua mengira Max-lah dibalik semua ini, tapi ternyata otak dari pembunuhan Leonardo Vetra dan keempat Kardinal terpilih untuk menjadi paus adalah Camerlengo. Dia membunuh Leonardo Vetra karena beranggapan ilmu pengetahuan yang ia ciptakan dapat memutar balikkan teori Tuhan dan akan menyesatkan umat. Sedangkan Para kardinal digunakan sebagai umpan untuk melancarkan aksinya dengan menjatuhkan nama Illuminator sebagai otak pembunuhan yang terjadi. Kebencian Camerlengo terhadap perkembangan ilmu pengetahuan membuat ia murka, baginya ilmu pengetahuan adalah ilmu yang bertentangan dengan ajaran gereja. Hal ini diperkuat dengan kejadian sebelumnya, Camerlengo mengetahui paus terdahulu mendukung penelitian Leonardo Vetra. Camerlengo diberitahu oleh paus bahwa Paus telah memiliki anak. Camerlengo sangat sakit hati mengetahui kebusukan Paus dan membunuh Paus dengan meracuni obatnya. Camerlengo baru tahu dari Kardinal Mortati bahwa Paus amat berterima kasih pada ilmu pengetuan karena telah membantu ia dan orang yang ia cintai untuk memiliki anak melalui inseminasi buatan. Paus dan Maria yang juga ibu dari Camerlengo tetap suci. Camerlengo baru mengetahui semua itu dan amat terpukul oleh semua kejadian yang telah terjadi. Ia membunuh dirinya sendiri dengan membakar diri di balkon gereja. Semua kejadian pembunuhan dan kematian itu disaksikan oleh jutaan umat yang hadir sejak pembunuh bayaran memberitahukan perihal pembunuhan para kardinal. Pada akhirnya semua berakhir dengan bahagia.

 

Jeritan hati untuk TERORIS AL KAFIR!

Lili Mahali

Hari ini Media Internasional khusus Media Barat Mereka Apakah Mengatakan

"All Muslims Are Not Terrorist But All Terrorist Are Muslim."

benarkah itu...?
...

1) "Hitler"
Apakah Anda Tahu Siapa Apakah Dia?????
Dia Apakah Seorang Kristen!!
Namun Media Tidak Akan Pernah Katakan Itu Kristen Apakah Teroris!!!

2) Joseph Stalin Disebut Sebagai Paman Joe
"Dia Telah menewaskan 20 Juta Manusia Termasuk 14,5 Juta Were Starved Untuk Kematian" Apakah Dia Muslim?

Mao Tse Tsung (Cina)
"Dia Telah menewaskan 14 Untuk 20 Juta Manusia." Apakah Dia Muslim?

5) Benito Mussolini (Italia)
"Dia Telah menewaskan 400 Ribu Menjadi Manusia. Apakah Dia Muslim?

6) Ashoka
"Dalam Pertempuran Kalinga Dia menewaskan Tewas 100 Ribu Menjadi Manusia.
Apakah Dia Muslim?

7) Embargo Masukan Dengan George Bush
Di Irak 1/2 Juta Anak Telah Tewas Di Irak Sendirian!
Bayangkan ini Orang Apakah pernah Disebut Teroris By The Media. Kenapa??

Ketika Amerika membutuhkan 1 juta jiwa di Irak untuk minyak: Muslim?
Ketika India membunuh 5 orang lakh di Kashmir, istri mereka: Muslim?
Ketika Serbia memperkosa wanita Muslim inKosovo / Bosnia: Muslim?
Ketika Rusia membunuh 200.000 warga Chechnya dalam pemboman: Muslim?
Ketika orang-orang Yahudi menendang keluar Palestina dan mengambil tanah mereka: Muslim?
Ketika drone Amerika membunuh seluruh keluarga di Afghanistan / Pakistan: Muslim?
Ketika Israel membunuh 10.000 warga sipil Lebanon karena 2 tentara yang hilang: Muslim?

Ketika umat Islam membalas dan menunjukkan bagaimana Anda memperlakukan kita:
"Terorisme?"

Sepertinya kata
"Terorisme" hanya diperuntukkan bagi umat Islam.

Ada jutaan dan jutaan Muslim di seluruh dunia sejak berabad-abad, jika Islam mendorong Terorisme dan membunuh bersalah, semua orang akan mati!

Hari Mayoritas Of The Muslim Non Apakah Takut Dengan Mendengar Kata-kata "Jihad"

Jihad Apakah Sebuah Firman Arab Yang Berasal Dari Firman Akar Arab "Jahad" Yang Berarti "Untuk Upayakan" Atau "Untuk Perjuangan"
"Untuk Upayakan Atau Perjuangan" Terhadap Kejahatan Dan Untuk Keadilan, Ini Tidak Berarti Membunuh Innocents, Perbedaan adalah We Stand Against Kejahatan, Bukan Dengan Jahat "

Silakan SAHAM orang semaksimal mungkin sehingga mereka akan tahu kebenaran!

Lihat Selengkapnya

Batal Suka · · · 20 November pukul 16:21

Cara Membuat Kimchi

Annyong haseo Korean lover ^_^

Sudah memasuki bulan November nih! Artinya musim hujan di Indonesia dan musim dingin di Korea. Postingan Charu kali ini tentang kimchi. Well, sebenarnya artikel ini dibuat karena Charu sudah buat kimchi dua kali dalam bulan ini. Teman-teman di kosan pada bilang saya aneh karena suka makan-makanan yang “aneh”. Sepintas mungkin mereka berpikir, “kok mau-mau aja makan sayur lama. Menangya ga basi ya?”. Tentu saja tidak! Kimchi adalah makanan yang terbuat dari sayuran-sayuran yang tahan lama dan dibuat dengan cara difermentasikan. Malah semakin lama di fermentasikan sekitar 2-4 minggu atau SETAHUN, rasa kimchi akan semakin enak (rasanya asam, pedas, asin). Kimchi berasal dari Negara Korea. Saat Charu bilang begini sebenarnya bukan karena Saya Maniak Korea hehehehe ^_^. Tapi lebih dekat kepada “Pecinta Kuliner sehat”. Sama seperti asinan, atau acar Indonesia yang terbuat dari potongan bawang merah, wortel, dan timun yang ditambahkan cuka dan gula. Orang-orang Indonesia dominan akan memakan makanan manis, bakso, dan coklat pada saat musim hujan begini. Sudah itu malas beraktivitas pula karena enggan untuk berbasah-basahan dengan hujan. Akibatnya BADAN MELAr deh!. Nah! Berhubung Kimchi kaya akan gizinya (Menurut majalah health magazine dari satu situs yang say baca, Kimchi adalah makanan sehat sedunia, seperti halnya tempe) maka saya jadi suka. Kimchi sangat bagus untuk kesehatan karena terbuat dari sayuran segar. Lagi pula rasanya memang Ueenaaak bangeet. Asem tapi ga bikin mules, pedes tapi ga bikin maagh (Saya punya penyakit magh kronis soalnya).

Ada beberapa macam kimchi di Korea berdasarkan bahannya. Tapi Charu hanya membuat Bachu kimchi (Sawi Pedas) yang dilengkapi dengan lobak sebagai bahan pendamping bahan utama dan ikan laut. Sebelum kita buat kimchi, kalian harus tahu bahan-bahannya. Karena kita tinggalnya di Indonesia maka pergunakan saja bahan-bahan yang ada di pasar. Rasanya sama kok! Beda merek dan lokasi produksi aja. Seperti SOyuatau kita sebut dengan kecap asin. Biasanya Charu belanja bahannya di Pasar Minggu. Karena selain dekat dengan kosan, juga banyak bahan tertentu yang Cuma ada di sana.

Keterangan yang dikasih tanda * (bintang) berarti bisa ditambahin/diganti/atau tidak di pakai.

BAHAN:

Bahan	Nama	Jumlah	Harga
	Sawi putih	2 kg	5 – 8 ribu-an/kg
	Lobak	1 Kg	6-7 ribuan/Kg
	Daun Bawang*	(sesuka kalian aja deh)	1000 perak juga boleh ^.^
	Udang*, Tuna*, Teri*, (pokonya ikan laut deh).	Ini sebagai garnish aja. Masukin 500gr jg bisa J	(tergantung jenisnya)
Bumbu	Bawang putih biasa	(kalau saya beli yang sudah di halusin)	(beli aja 1500)
	Jahe	(Idem, beli bumbu halus)	1500 aja
	Kecap ikan	1 botol kecil	4-6rb-an
	Kecap asin	1 botol kecil	4-6 rb-an
	Garam	3 bungkus	1000/bungkus
	Bubuk cabe	1 bungkus (250gr)	8rb-an
	Tepung beras	100 gr	5rb/bungkus (500gr)

CARA MEMBUAT:

PERSIAPAN Sayurnya:

1. Sawi putih, lobak, dan daun bawang dicuci sampai bersih.

2. Agar lebih mudah dimakannya nanti, maka sawi putih dilepas dari bonggolnya. Lalu kemudian di rendam selama 4-6 jam dengan air matang (Kalau saya pakai air yang dimasak dan dicampur air kran, Aqua mahal sih!). semakin asin air rendaman, semakin gurih rasa sawi nanti.

3. Setelah direndam, sawi boleh dicuci lagi untuk mengurangi asinnya (rasa asin tergantung selera, tapi jika sudah terfermentasi, rasa asin akan menjadi sifat resesif).

4. Lobak dan daun bawang dipotong-potong sesuai selera.

PERSIAPAN bumbunya:

1. Masak tepung beras dengan air panas, aduk hingga seperti bubur sum-sum.

2. Masukkan suwiran ikan laut (bisa udang, teri, atau tuna untuk menambah cita rasanya).

3. Tambahkan bawang putih, jage, kecap ikan, kecap asin. Lalu aduk rata.

kecap ikan dan kecap asin yang saya pakai.

PERSIAPAN fermentasi:

Bumbu yang sudah jadi tadi dicampurkan dengan bahan sayuran yang sudah direndam tadi Eits! Air rendamannya jangan sampai ikutan ya!. Setelah tercampur rata, kimchi siap difermentikan. Jika suka, boleh langsung dinikmati bersama nasi dan lauk pauk lain. Rasa pedasnya maknyos!, rasa gurih dari ikan lautnya Mantap!. Tapi rasa pedas asin itu akan berubah menjadi ASAM, PEDAS, dan asin yang dikit setelah melalui proses fermentasi. Jangan lupa simpan kimchi dalam wadah plastic yang kedap udara. Setelah fermentasi satu minggu Kimchinya di simpan dalam lemari es supaya proses fermentasi terhenti.

So… selamat mencoba yaa!

catatan:

1. Sawi putih yang digunakan harus bebas ulat dan dalam keadaan yang baik untuk cita rasa yang lebih baik.

2. Sebagian orang ada yang menambahkan cuka atau perasan jeruk lemon pada proses pembuatannya, tapi saya tidak mau memakai itu karena pada saat fermentasinya sendiri Kimchinya akan berubah jadi asam dengan sendirinya.

3. Daging hasil laut sengaja saya masak bersama tepung beras dan bumbu lain karena pada saat percobaan membuat kimchi pertama kali, saya sangat kaget! Sumpah! Aneh! Kayak makan bumbu dapur mentah. Tapi Setelah melalui proses pemasakan, rasanya baru enak. Dan ini lah hasil rasa kreasi saya (disesuaikan lidah Indonesia-nya hehehehe ^_^)v.

4. Penyimpanan menggunakan bahan logam akan mempengaruhi rasa asli kimchi.

5. Orang-orang korea biasa menyebut sawi pedas dengan “BACCHU KIMCHI” artinya, kimchi yang terbuat dari sawi putih saja. Karena saya ingin terasa hangat pada saat memakannya, maka saya tmbahkan lobak lebih banyak lagi ^_^. Rasanya YUMMY banget! Mirip makan bengkoang asem ehehehehe.

6. Daun bawang berkhasiat untuk membersihkan wajah. Jadi berhubung bulan lalu jerawatan, maka Charu masukin aja deh daun bawang dalam resep bachu kimchi ini. Rasanya sama aja kok J

7. Well,,,, akhir kata… saya sarankan untuk makan kimchi supaya sehat, umur panjang, banyak rejeki (^_^)v